Le Mummelsee est un lac de cirque : une cuvette creusée dans le versant par un petit glacier de l’ère glaciaire, puis remplie d’eau. Il se trouve à 1 036 m sur le flanc ouest de la Hornisgrinde, couvre environ 3,7 hectares, atteint quelque 17 mètres de profondeur et mesure environ 800 mètres de tour. C’est le plus grand des sept lacs de cirque qui subsistent en Forêt-Noire et, grâce à la route des crêtes qui le longe, de loin le plus facile d’accès.
Son eau est sombre, acide et tourbeuse — si pauvre en nutriments qu’aucun poisson n’y vit — et la forêt de sapins descend jusqu’à la rive. C’est de cette atmosphère sombre que naissent les légendes : les Mummeln, esprits des eaux qui sortaient du lac la nuit, et le roi du lac qui régnait sur eux depuis un palais au fond. Le nom viendrait du mot dialectal désignant les nénuphars blancs qui y poussaient autrefois.
Que faire : Mummelsee
Faire le tour du lac
Le sentier du bord de l’eau mesure environ 800 m et a été rénové en 2014 pour être accessible sans obstacle, poussettes et fauteuils roulants compris. Comptez 20 à 30 minutes. En chemin, le Kunstpfad (sentier d’art) dispose des sculptures contemporaines entre les arbres, et des panneaux racontent les histoires du lac.
Partir en pédalo
Un loueur de pédalos s’installe près du grand parking pendant la belle saison. Une demi-heure sur l’eau est la meilleure façon de voir toute la forme du lac, les falaises côté Hornisgrinde et l’hôtel qui s’y reflète. La location dépend de la météo et de la saison : renseignez-vous sur place.
Écouter la légende des Mummeln
Selon la tradition, les demoiselles du lac descendaient au village de Seebach pour participer aux veillées de filage et aux bals, mais devaient toujours rentrer avant minuit. Un soir, elles s’attardèrent trop — et le lac, dit-on, devint rouge. Grimmelshausen envoie son héros Simplicius dans le royaume sous-marin du roi du lac dans le roman Simplicissimus (XVIIe siècle), et Eduard Mörike a écrit le poème « Die Geister am Mummelsee ».
Un gâteau en terrasse
Le Berghotel Mummelsee possède restaurant, terrasse et boutique de produits de la Forêt-Noire au bord de l’eau. Une part de forêt-noire (Schwarzwälder Kirschtorte) — génoise au chocolat, kirsch, griottes et crème — face au lac est la récompense traditionnelle de la balade.
Comment s’y rendre : Mummelsee
- En voiture : le lac est directement sur la B500, la route des crêtes, à environ 30 km (40 à 45 minutes) de Baden-Baden et 20 km de Freudenstadt ; depuis l’autoroute A5, prenez la sortie Achern et montez par Kappelrodeck et Seebach. Un grand parking visiteurs payant se trouve sur la rive sud.
- En bus : des bus régionaux relient le Mummelsee à la gare d’Achern via Seebach (ligne 7120 au moment où nous écrivons) et circulent sur la route des crêtes vers Baden-Baden et Freudenstadt, avec des services supplémentaires le week-end. Vérifiez les horaires avant de partir — voir notre guide pour venir.
- En excursion : plusieurs excursions au départ de Strasbourg s’arrêtent au lac — comparez-les sur notre page des meilleures excursions.
Conseils d’initiés
- Arrivez avant 10 h 30 ou après 16 h les week-ends d’été et jours fériés. Vers midi, autocars, motards et excursionnistes convergent tous vers le parking.
- Le lac est à plus de 1 000 m : il y fait souvent plusieurs degrés de moins qu’à Baden-Baden, avec plus de vent et de pluie. Prenez une couche en plus, même en juillet.
- Combinez le lac avec la montée à la Hornisgrinde — le sentier part juste derrière l’hôtel — pour transformer un court arrêt en balade d’une demi-journée.
- Ce n’est pas un lac de baignade : l’eau est froide, acide et protégée. Profitez-en depuis la rive ou en pédalo.
Meilleures excursions et billets : Mummelsee
Ces expériences très bien notées sont le moyen le plus simple de découvrir Mummelsee et le reste de la Forêt-Noire :
Excursion en petit groupe dès US$245 Au départ de Strasbourg : excursion d’une journée en Forêt-Noire et à Baden-Baden
La façon la mieux notée de rejoindre le Mummelsee sans voiture. Un guide anglophone emmène un petit groupe de l’autre côté du Rhin jusqu’à Baden-Baden, puis grimpe sur la Schwarzwaldhochstraße avec des arrêts photo avant une vraie pause au lac pour déjeuner, goûter la forêt-noire et flâner au bord de l’eau.
- Promenade guidée dans Baden-Baden et sur la Lichtentaler Allee
- Belvédères sur la vallée du Rhin le long de la route des crêtes
- Temps libre et déjeuner au Mummelsee
Excursion privée dès US$512 par groupe Au départ de Strasbourg : excursion en Forêt-Noire avec le lac Mummelsee
Votre propre véhicule pour quatre personnes maximum et un rythme détendu : Baden-Baden le matin, la route des crêtes de la Forêt-Noire à midi, déjeuner et gâteau forêt-noire au Mummelsee, puis la route des vins de Bade jusqu’au village fleuri de Sasbachwalden. Un audioguide en anglais, français ou espagnol raconte les histoires.
- Voiture ou van privé avec prise en charge à Strasbourg
- Baden-Baden, la route des crêtes et une longue halte au Mummelsee
- Final dans le village viticole à colombages de Sasbachwalden
Visite privée dès US$888 par groupe Le meilleur de Baden-Baden et de la Forêt-Noire
Une journée privée et flexible pour six personnes maximum, au départ de la ville thermale elle-même. Le guide construit l’itinéraire selon vos envies — thermes, caves à vin, cuisine de Forêt-Noire et routes forestières au-dessus de Baden-Baden. Le choix naturel si vous préférez laisser le volant à quelqu’un d’autre.
- Casino, Kurhaus et Lichtentaler Allee avec un guide privé
- Cuisine de Forêt-Noire et domaines viticoles historiques
- Paysages forestiers adaptés à votre groupe
